Ranashaw

RANASHAW

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Carne de rã nos melhores restaurantes de Pernambuco 
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PORQUE COMER RÃ ?

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A carne de rã possui todos os aminoácidos essenciais para o ser humano. O homem não sintetiza 10 aminoácidos e precisa consumi-los para viver.


1) A carne de rã possui esses aminoácidos e é ideal para atletas que precisam ganhar e manter a musculação. Por ser uma proteína de alto valor biológico, é excelente para a recuperação de doentes diminuindo o período de convalescença, pois aumenta a resistência corporal.


2) Não possui gordura intercelular. Toda a gordura da rã praticamente se localiza no abdômen, diferente dos mamíferos onde a localização da gordura é também entre as células. Assim, a carne de rã possui baixíssimos níveis de colesterol e, comparado com a carne de boi possui 20 vezes menos gordura.


3) Possui alta digestibilidade (mais de 97%). Come-se menos e alimenta-se mais.


4) Não causa alergias. Indicada para pessoas com problemas alérgicos alimentares.


A carne de rã tem textura macia e de fácil digestão. Além do baixo teor de colesterol e quase sem gordura a carne de rã é a única que possui aminoácidos essenciais que o organismo humano não produz.




Receitas com carne de rã


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A seguir você tem várias receitas com carne de rã para escolher e fazer sucesso com a família


Carne de rã inteira
Composição química da carne de rã

Carne de rã tem alta digestibilidade - Mais de 93%

Composição química da carne de rã

Na porção comestível da carne de rã Touro-Gigante (Rana catesbiana.) determinou-se a composição centeal apresentando 16,52% de proteína, 0,31% de lipídios, 0,89% de cinzas e 83,68% de umidade.

A digestibilidade da carne protéica foi de 95% para a carne crua e 83,41% para a cozida. A porção lipídica revelou-se rica em ácidos graxos insaturados, sendo notável o teor de ácido araônico.

Dos elementos minerais analisados: ácidos, cálcio, ferro encontrados, fósforo e fósforo dos valores baixos, ressaltando-se, porém o teor de carnes comparáveis. Saiba Mais

Coxas de Rãs

PORQUE COMER RÃ frog meat?

A carne de rã possui todos os aminoácidos essenciais para o ser humano. O homem não sintetiza 10 aminoácidos e precisa consumi-los para viver. 1) A carne de rã possui esses aminoácidos e é ideal para atletas que precisam ganhar e manter a musculação.

Por ser uma proteína de alto valor biológico, é excelente para a recuperação de doentes diminuindo o período de convalescença, pois aumenta a resistência corporal. 2) Não possui gordura intercelular.

GORDURA DE RÃ

Toda a gordura da rã praticamente se localiza no abdômen, diferente dos mamíferos onde a localização da gordura é também entre as células.

Assim, a carne de rã possui baixíssimos níveis de colesterol e, comparado com a carne de boi possui 20 vezes menos gordura. 3) Possui alta digestibilidade (mais de 97%). Come-se menos e alimenta-se mais. 4) Não causa alergias. Indicada para pessoas com problemas alérgicos alimentares.

A carne de rã tem textura macia e de fácil digestão. Além do baixo teor de colesterol e quase sem gordura a carne de rã é a única que possui aminoácidos essenciais que o organismo humano não produz. Portanto, coma mais carne de rã frog meat.

Alergias

O que causa uma alergia alimentar?

O trabalho do sistema imunológico do corpo é identificar e destruir germes (como bactérias ou vírus) que o deixam doente. Uma alergia alimentar acontece quando o sistema imunológico reage exageradamente a uma proteína alimentar inofensiva - um alérgeno.

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Proteína dos Atletas

Ganhe Massa Muscular

A carne de rã possui todos os aminoácidos essenciais para o ser humano. O homem não sintetiza 10 aminoácidos e precisa consumi-los para viver. A carne de rã possui esses aminoácidos e é ideal para atletas que precisam ganhar e manter a musculatura.

Receitas Saudáveis

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Cosméticos com gordura de rã

A gordura de rã é um subproduto retirado de rãs abatidas

Gordura visceral: riquíssima em ômega-3; excelente para a fabricação de cosméticos rejuvenescedores.

Tratamento inovador

Os cosméticos para cabelos com gordura de rã são ricos em AGE (Ácidos Graxos Essenciais) combinados com Aminoácidos como: Cisteína, Serina e Arginina, Pró vitamina B5 e Silicones. Isso com que os cabelos hidratam profundamente, e assim recompõe a fibra capilar e devolve a massa capilar e as proteínas que os fios perdem no decorrer do tempo.

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A criação de rãs no Brasil e no Mundo

O Brasil é o segundo maior criador de rãs do mundo. O primeiro é Taiwan, mas existe uma diferença: na Ásia as criações são semi-intensivas e as rãs ficam soltas, enquanto no Brasil os ranários adotam o sistema de confinamento.

 

Carne de Rã Ranashaw

 

Carne de Rã Ranashaw

Apesar do segundo lugar no mundo, a produção brasileira ainda é pequena. Alguns grupos de criadores brasileiros encaram o desafio da criação de rãs, que já tem sua carne no cardápio de alguns restaurantes do país.

 

No Rio de Janeiro, quatro tipos de pratos são servidos com a carne de rã no estilo da comida chinesa. Segundo o dono do local, Alexandre Peres, o quilo da carne de rã custa em média R$ 60,00 "Infelizmente, ainda é um prato para poucos".

Cosméticos com Gordura de Rã

Receitas com Carne de Rã

Proteína Para Atletas

Compromisso com o meio ambiente

Sempre atenta as necessidades ambientais, Ranashaw dá muita importância a destinação correta dos subprodutos da rã como peles, gorduras e vísceras. A maior parte é transformada em ração.

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