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Carne de Rã ao Forno:

Ingredientes

coxa de rã...............................................386gr
coxas de rã desossadas.......................500g
suco de limão..........................................12ml
batata inglesa.........................................140g
cenoura...................................................200g
margarina.................................................15g
mossarela................................................40g
salsa.........................................................15g

Imagem ilustrativa

Como preparar

• Desossar as coxas de rã.


• Descascar e cortar as batatas em 4 partes.Cozinhar.


• Descascar e cortar em rodelas as cenouras. Cozinhar.


• Untar uma forma refrtária de 22,5 x 32,5cm.


• Colocar as coxas de rã e espalhar sobre elas o suco de limão.


• Colocar as batas e cenouras entre os pedaços de carne e adicionar pedacinhos de margarina sobre a rã.


• Temperar com sal a gosto e espalhar o queijo sobre a carne e legumes.


• Cobrir com papel alumínio, levar ao forno médio (180°C), por 40 minutos.


• Servir guarnecido com salsa picada.

Rendimento: 4 porções.

Benefícios da carne de rã

Compre carne de rã - codorna - coelho

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