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Sobre CARNE de jacarÉ

Carne de Jacaré
Jacaré é um réptil que pode crescer até 6 metros de comprimento. A carne de jacaré vem em três tipos básicos: carne branca cauda (concurso, como a vitela); carne corpo (rosa, sabor mais forte, um pouco mais difícil, como ombro de porco); e carne da cauda é escura. O sabor da carne é como um cruzamento entre frango e coelho e é geralmente vendido congelado como bife de cauda, ​​ensopado de carne, hambúrgueres, pernas linguiça ou carne seca. A carne de jacaré é muito aceitada nos Estados Unidos, assim como Austrália, Nova Zelândia e vários países africanos

Carne de Coelho

Carne de Coelho

Sobre carne de coelho
Enquanto o coelho é um mamífero (um roedor). O coelho está alta em todos os lugares, exceto na Inglaterra. Os principais produtores de coelho são: Europa, França, Itália, Espanha e Alemanha. A China é o principal fornecedor.

Carne de Coelho

Carne de Codorna

A codorna é um pássaro pequeno gordo que pesa entre 100 e 200 g. que é domesticado. Com a idade de 42 dias e bastante frenética: uma codorna pode fornecer até 300  ovos por ano. Os reprodutivos são mantidos em gaiolas onde encontraram um macho de dois a seis fêmeas. Uma vez colocado, os ovos são incubados por criadores de codorna e dizem que precisam de apenas 16 a 18 dias para eclodir. Os pintos são então alimentados com ração especial contendo 70% de grãos no mínimo. Eles são adultos e bom para comer com a idade de 6 semanas.

Carne de jacaré

Carne de Jacaré

Carne de jacaré
A carne de jacaré é merecedora de ser descoberta por especialistas em gastronomia! Tão surpreendente quanto parece, sabor, textura e cor da carne de jacaré é muito semelhante a galinha! A deliciosa carne da cauda do jacaré é a única parte deste réptil que é comestível.

Carne de Cobra

Carne de Cobra

Apesar da carne de cobra não ser comum nas refeições ocidentais, é popular em muitos países pelos benefícios a saúde humana. A Carne de cobra também está sendo mais amplamente aceita como uma carne de caça saudável. Muitas vezes esta iguaria exótica é oferecida ao lado de outras carnes também exóticas como jacaré e avestruz em restaurantes ocidentais.

 

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